みなさんこんにちは
神奈川県大和市の焼肉　そう太です。

気温が下がってきて、そろそろ紅葉シーズン…

ですが今年は、各地で季節外れの桜の開花が見られるとの事でビックリですね。

 

さて、当店でも人気の牛タン！

焼肉の中でも牛タンがお好きな方って多いのではないでしょうか？！

牛タンの魅力は美味しいだけではない。

それを知るともっと食べたくなること間違いなし！

そんな魅力をお伝えしようと思います。

 

 

牛タンとは？！

 

タンはご存知の方も多いかと思いますが牛の舌全般です。

実は７００キロ程の牛一頭から、約１～２キロしかとれない部位なので稀少です。

感音の”ギュウ”に英語で舌の意味の”tongue”タンで牛タンと呼ばれています。

 

ダイエット中にもうれしいタン

 

タンパク質が豊富なお肉は栄養素としてとっておきたいところ。

ですが部位によっては脂肪の原因ともなる飽和脂肪酸をとることで太りやすくなる原因の１つになるとも言われます。

ですが・・・

牛タンは脂質をエネルギーに変えるビタミンＢ２、パテント酸の量が多く含まれます。

これはサーロインの２．５倍

同じカロリーでも脂質をエネルギーに変える栄養素が沢山摂れるので他のお肉にくらべて

ヘルシーです。

なのでダイエット中の方にもおすすめです。

ダイエット以外にも牛タンの魅力はたっぷりなので

次回もその魅力をお伝えしようと思います。

 

【店舗情報】
焼肉　そう太
神奈川県大和市大和東3-5-17エルエステビル１階
藤沢街道　大和駅から徒歩１０分
TEL:046-240-1729
営業時間１７時～２３時
定休日　なし　(不定休日あり)
貸切宴会などもご相談ください