定番メニュー!人気のミノについて

みなさんこんにちは
神奈川県大和市の焼肉屋 そう太です。
前回の記事では、当店のホルモンメニューをご紹介いたしました!
ホルモンと言っても色々と種類のある中
それぞれに特徴があり、好みもわかれます。
改めてどんな特徴があるのかを知って、ホルモンの中でもあなたのお気に入りを
見つけてみてくださいね♩
それでは、ホルモンの中でも焼肉屋の定番メニューのミノ!
好きな方も多いのではないでしょうか・・・
◆ミノについてご紹介
コリコリとした食感が独特な”ミノ”は人気のホルモンのひとつです。
ミノがホルモンのどの部位かご存知ですか?!
●牛の第一胃
牛ホルモンのミノは牛の第一の胃です。
牛には胃が4つあります。
ミノはその一部なのですが、ミノを広げた時の形が、蓑傘”ミノカサに似ていることから
ミノと呼ばれるようになったのだとか。
白色の肉の特徴から”白肉”とも言われます。
ミノはコリコリした特徴のある食感があり、弾力もあるので
噛み応えも抜群です。
味やにおいにもクセが少ないので食べやすくて人気のホルモン(^^)/
そんなミノですが当店では上ミノをご用意しております。
ミノと上ミノの違いや、おいしい焼き方などもぜひ知ってください!
同じ食べるならぜひ、おいしく召し上がってくださいね。
次回はおいしい食べ方もお伝えします。
【店舗情報】
焼肉 そう太
神奈川県大和市大和東3-5-17エルエステビル1階
藤沢街道 大和駅から徒歩10分
TEL:046-240-1729
営業時間17時~23時
定休日 なし (不定休日あり)
貸切宴会などもご相談ください
この記事へのコメントはありません。